レシピ集🍳

具なしの炊き込みご飯

朝ごはんを茹で卵で済ませているけれども若干の飽きもくる。 ということで楽に味付きご飯を作りたくて探したこちらが とてもおいしかった! cookpad.com 米 2合 顆粒鰹だし 大さじ1 味醤油 大さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1~2 今回半分の1合で作ったの…

みるくもち

寒くなってきたので温かいものを食べたい! 温かい上に甘いと更に嬉しい! ついでに腹にたまってくれるとありがたい! そんな願いをかなえてくれるみるくもち。 個人的にはココアみるくもちが好き。 みるくもち!ふわふわ〜トロトロ〜アレンジ無限だから色々…

牛乳でアボカドクリームパスタ

生クリームは普段買わず、 牛乳もおなか痛くなっちゃう人がいるので買えず、 私は低脂肪乳で作っていますが、とってもおいしい! 2人分で作るので、材料変更しています~! cookpad.com 材料(2人分) パスタ 200g アボカド 1個 低脂肪乳 200cc オリーブオイル…

トマト缶で簡単シャクシュカ

大好きな山本ゆりさんレシピ。 そういえば最近食べていなかった! トマト缶をまるっと1缶使えるのも、 お肉がお手軽なベーコンですむのも、 家にあるものですべてが完結するのも、 本当にありがたい!!!だいすきです!!! ameblo.jp 材料(多めの2人分) …

小松菜のおかかバター炒め

小松菜にバターが斬新と思ったんだけど、 食べてみたら普通にバター醤油なのでおいしかった! おかかは必須! delishkitchen.tv 材料 【2人分】 小松菜1/2袋(100g) かつお節1袋(4g) サラダ油小さじ1 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 有塩バター10g お弁当の作り置…

ちくわ焼き

昨日作ったちくわ焼きが一番おいしかったんだけど、 「こんがり焼く」っていうのが本当に最大のポイントだった! これでもかっ!ってほどトースターで焼いた笑 ら、とてもとてもおいしかった! ちくわ何本でも食べられそうな美味しさ。ちくわは麺つゆマヨ塗…

野菜炒め

夜ごはんに悩んだ結果、とりあえず 足の速そうなものたちを使って料理探し。 今回は野菜炒めとちくわ焼き(1.5袋分)を作ったら、 意外と多かった模様。 delishkitchen.tv 材料 【2人分】 豚こま切れ肉150g チンゲン菜1袋(200g) もやし1袋 ごま油大さじ1 白い…

麻婆なす豆腐

なすは大人になって好きになったんだけど、 麻婆茄子だけだと物足りないし、 麻婆豆腐だけだと物足りないし、 よしどっちもおいしいんだから一緒にしちゃえ! 好き×好き×好きの組み合わせは絶対おいしい! (茄子)(豆腐)(鶏ひき肉) という事で探したらちゃん…

レタスの炒め物

先日使わなかったレタスを拭く際にしたかった。 お弁当に入れて持っていきたかったので、 ちゃんと火を通すものを探した結果、 おいしかったのでログに残す! レタスの韓国風スピード炒め daidokolog.pal-system.co.jp 材料【2人分】 レタス 1/2個 にんにく …

たまごスープ

レタスを使おうと思ったけど、 結局使わずただのたまごスープになってしまったの、 本当にごめんなさいと言う気持ち。 ホッと温まる♪豆腐とレタスのかきたまスープ delishkitchen.tv 材料 【2人分】 溶き卵2個分 絹豆腐1/2丁(150g) レタス3枚(90g) ☆スープ …

豚肉ともやしのおかず

もやし、かさましに買ってきたはいいけど、 タイミング悪く使えなかったー! っていう事が頻繁に実はある。 無計画に買っているのは申し訳ないが、 だって安いしシャキシャキおいしいし、好きだから許してほしい。 豚バラ肉ともやしのさっぱりポン酢炒め www…

ソフトチョコチップクッキー

基本おおざっぱ&料理が得意でない私は お菓子を作るとしても簡単レシピとかで検索しがち。 そんな私の見方HKM! 本日も救世主が活躍してくれました。 ソフトチョコチップクッキー delishkitchen.tv 材料は勝手に以下の量に変更……。 材料 ホットケーキミック…

しょっぱいトースト再

しょっぱい系トーストのレシピが世の中にこんなに存在するなんて、 さてはやっぱりトーストはしょっぱい派の皆さんが 半数近くいるのでは!?!? このチーズトーストがやたら美味しい。「バター、鶏ガラ、胡椒」塗ってからチーズのせて焼くと、バターで濃厚…

青梗菜と油あげ

お弁当のおかずの副菜って、 火を通したものじゃないといけないし、 とはいえいつものやつばっかりになると レパートリー偏るんだよなぁ。 しかも野菜自体も同様、偏りがち。 ということで結局毎週何かしら調べている気がする oceans-nadia.com 材料2人分 青…

塩焼きそば

ある時からカップ麺が食べられなくなってしまった私。 まさかの今度は焼きそば麺に付属する粉やソースも 同様になってしまってショック。 でもいいことも見つけられて、付属のもので味を付けられないなら、 自分好みの味を見つけて試せばいいじゃない ってい…

ツナマヨチーズはんぺん

はんぺんって加熱済み食品なので、 そのまま食べられるのがありがたい。 とはいえいろいろ調理したうえで 加熱して食べるのもおいしい。 更に生魚は嫌いだけどはんぺん食べたら 魚の栄養素摂取できる!(はず)のも最高。 はんぺんにはいつもお世話になってま…

チーズトースト

しょっぱいトーストレシピを定期的に検索してしまうアカウント。 そうです、それははこちらです‍♀️ どうしたって甘いトーストより しょっぱいトーストの方がぱくぱく食べられるんだ。 トーストの甘みをしょっぱい具材(?)で引き出して その差を感じながら食べ…

もやし丼のレシピ

いつもその時々の旬のお野菜を買ってくるのだけれども、 特に食べたい&安くなってるお野菜がない!っていう時に ついつい買っちゃうもやし。 もやしでメインになる簡単レシピないかな~と 探していた時に出会ったのがこちら。 エプロンさんのもやしのとろ玉…

ココア餅

家で仕事をすることが多くなって、 おやつ食べたいけど買うのは…!っていうことが増えたときに やってみたお餅レシピ。 電子レンジで ココアもち www.kurashiru.com 材料(2人前) 切り餅4個 水適量 (A)ココアパウダー大さじ2 (A)砂糖小さじ1 なんという美味さ…

洋風お好み焼き

購入した一玉のキャベツ。 使う時はあっという間になくなるのに、 使わないときはずっと冷蔵庫で眠っているのはどうして!? ということでキャベツを使って簡単に夜ごはんが作りたかった。(供述) そこで目に留まったのがこちら。 キャベツのベーコンチーズ焼…

ごぼうの唐揚げ風

あまり牛蒡を買わない人生だったんですが、 ついこの間安売りしていたので挑戦。 牛蒡で食べたいといえば、やっぱり唐揚げ でも揚げ物を家でやるのは後処理考えると面倒くさい…… 結果、こちらのレシピ! 簡単おつまみ☆ごぼうの揚げない塩唐揚げ。 cookpad.co…

トーストレシピ(コーンスープチーズ)

基本的に甘いトーストよりもしょっぱいトースト(伝われ……!)が好きな私。 常備しているものでお手軽に何かできないかと探していたら、 ありました~!絶対好きな味 (朝食とは書いているものの、食べたのはランチ) 朝食にピッタリ!贅沢チーズフォンデュトー…

ナスレシピ(揚げびたし風)

ナスが安くおいしい季節がやってきた ナスを買ったら五十嵐ゆかりさんの茄子のチヂミを、 毎回と言っても過言ではない程作っていたのだけれど、 おいしそうと思って試したこのレシピも さいっっっこうにおいしかったので、メモ 揚げずにチンで作れるこのナス…

はんぺんレシピ(はんぺん味噌カツ)

今日ははんぺんを食べたくて、はんぺん料理を2品作ったよ。 おいしかったからメモ! トースターで簡単♪はんぺんみそチーズかつ macaro-ni.jp 材料 (2人分) はんぺん1枚 とろけるチーズ適量 大葉3枚 合わせみそ大さじ1杯 みりん小さじ1杯 マヨネーズ大さじ3…